God dag! :)

Jeg sturderer Mat og Helse, og p skolen lager vi mat to dager i uka. I dag lagde vi forskjellige retter av fisk. Vi filiterte fisken og malte den i kjkkenmaskin til farse. S spedde vi med melk. Av dette lagde vi fiskepudding, fiskeboller og fiskekaker. Utrolig enkelt! Man kan jo ogs kjpe ferdig filitert fisk, s blir det enda enklere.

Vi spiste fiskekakene, og fryste fiskebollene og fiskepuddingen. Utrolig lurt, og veldig lettvindt da ta dem opp seinere og vips s har du middag :)

Her er oppskriften p farsen som kan brukes til bde fiskekaker, fiskeboller og fiskepudding.

  • 500 g filitrert fisk ( vi brukte bla sei, koije og torsk)
  • 3,5 dl melk
  • 1 ss potetmel
  • Krydre etter eget nske avhegig av hva du vil bruke farsen til.

Fremgangsmte:

  1. Kjp ferdig filitrert fisk eller gjr det selv. Pass p at du fr ut alle beina i fisken.
  2. Vei fisken for se om du m redusere/ke mengden melk i oppskriften. (den er til 500 g fisk)
  3. Kjr fisken litt i en kjkkenmaskin s du fr en fin farse.
  4. Spe med melk og potetmel.
  5. Bland dette godt inn, og du har en ferdig fiskefarse du kan bruke til fiskepudding, fiskeboller eller fiskekaker! :)
  6. NYT! =D

Vi fikk endel fiskekaker til overs, og fikk ta dem med oss hjem. S middagen min fr jeg reiste p jobb var fiskekaer med grnnsaker. Nam! Enkelt, sunt og godt :)



Fristet dette? :)

Har du laget fiskekaker e.l. fr? :)

life of camilla   Postet: 09.01.2013  kl:16:10
s godt ut :)
abtmamma   Postet: 09.01.2013  kl:16:19
life of camilla: Det var det :)
ewymarie   Postet: 09.01.2013  kl:17:03
Et av mine beste barndomsminner er en uke hstferie p Hitra. Da fisket vi og mamma laget masse fiskekaker av filet av fisken som var trekt rett opp av havet. Gjett om det smakte... M nok prve meg p dette en gang. Flott tips : )
abtmamma   Postet: 09.01.2013  kl:22:31
ewymarie: , s koselig! :) Ingenting er som fiske sin egen middag =D


Designet er laget av Silje Lien.
  • Profilbilde 23, Froland
    Hei, og takk for at du tar turen innom bloggen min! Jeg er mamma, student og forlova. Snnen min heter Aleksander, og er verdens nydeligste. Var s heldig f han i livet mitt 11. mars 2011 :) Sommeren 2012 flyttet vi inn i huset vrt som vi holder p pusse opp. Blogger om go'gutten min, hverdag, oppussing, og bryllup. Vi skal nemlig gifte oss neste r :) Kontakt meg p: annka_89@msn.com

  • Facebook
hits